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第一次在部落格寫食譜!雖然很多都是在網路上蒐集,自己拿來學著煮煮看的!!
但就當作個紀錄~我到底學會了多少的菜色!!
目標要手繪畫滿一整本的食譜阿~(每增加一頁,就是我實際學做過的食譜)
之後有機會,再把手繪食譜整理成檔案跟大家分享~
人妻廚藝練習本1~【黑胡椒香蒜奶油鱈魚】
食材: 鱈魚 一片 洋蔥 四分之一顆 蒜片 少許 |
調味: 黑胡椒醬 米酒、水 奶油 |
做法:
1.先將鱈魚洗淨,用廚房紙巾擦乾
起鍋下油,中火煎至兩面赤黃色後,盛盤備用。
(可灑一些黑胡椒粒或白胡椒鹽,乾煎來吃也很好吃~)
2.剛剛煎魚的鍋子,再放入奶油,蒜片、洋蔥爆香~(忘記拍備料了> <.....)
3.加入黑胡椒醬(多)、米酒(少許)、水(少許)
拌勻待醬汁呈現有點稠狀即可起鍋,鋪在剛煎好的鱈魚上。
洋蔥(配料)可依自己洗好斟酌量多量少,量多可以當成一魚兩吃的概念,有魚又有蔬菜~
只是拍照起來不是太美,美麗的魚都被洋蔥遮住了~~>////<
完成拉~~開飯!!
※步驟拍的照片太少了~下次我會記得~~
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