第一次在部落格寫食譜雖然很多都是在網路上蒐集,自己拿來學著煮煮看的!!
但就當作個紀錄~我到底學會了多少的菜色!!

目標要手繪畫滿一整本的食譜阿~(每增加一頁,就是我實際學做過的食譜)
之後有機會,再把手繪食譜整理成檔案跟大家分享~

人妻廚藝練習本1~【黑胡椒香蒜奶油鱈魚】

食材:
鱈魚 一片
洋蔥 四分之一顆
蒜片 少許
調味:
黑胡椒醬
米酒、水
奶油

做法:

1.先將鱈魚洗淨,用廚房紙巾擦乾
   起鍋下油,中火煎至兩面赤黃色後,盛盤備用。

    (可灑一些黑胡椒粒或白胡椒鹽,乾煎來吃也很好吃~)

2.剛剛煎魚的鍋子,再放入奶油,蒜片、洋蔥爆香~(忘記拍備料了> <.....)

3.加入黑胡椒醬(多)、米酒(少許)、水(少許)
    拌勻待醬汁呈現有點稠狀即可起鍋,鋪在剛煎好的鱈魚上。
    洋蔥(配料)可依自己洗好斟酌量多量少,量多可以當成一魚兩吃的概念,有魚又有蔬菜~
    只是拍照起來不是太美,美麗的魚都被洋蔥遮住了~~>////<

完成拉~~開飯!!
※步驟拍的照片太少了~下次我會記得~~

 

 


 

    doris朵麗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()